Wenn dein Körper mal rastet, dann geht die Entdeckungsreise im Mund weiter. Südtirol ist nicht nur schön, sondern schmeckt auch gut – besonders in unserer gemütlichen Gaststube oder auf der Sonnenterrasse auf dem 2.050 m gelegenen Brixner Hausberg Plose. Koste dich durch die Variation an Hausmannskost und Mamas Rezepten! Als Nachtisch einen Kaiserschmarrn – von Mama Erna höchstpersönlich gemacht! Auch wenn der Bauch voll ist: ein paar Scheibchen davon passen immer hinein. Vor allem, wenn sie vorher in leckere Preiselbeer-Marmelade oder süßes Apfelmuß getaucht wurden.
Bei wunderbarer Aussicht
die Geschmäcker Südtirols erleben
Wenn dein Körper mal rastet, dann geht die Entdeckungsreise im Mund weiter. Südtirol ist nicht nur schön, sondern schmeckt auch gut – besonders in unserer gemütlichen Gaststube oder auf der Sonnenterrasse auf dem 2.050 m gelegenen Brixner Hausberg...
Du kannst unsere Küche auch im Rollstuhl genießen! Unser Restaurant ist barrierefrei. Die Gondel bringt dich hoch auf die Plose. Hier stehen dir viele rollstuhl-taugliche Wanderwege zur Verfügung!
Rezepte, die glücklich machen
Schmarrn ist absolut kein Schmarrn!
Wenn du einen Platz in der Stube oder auf unserer Sonnenterrasse gefunden hast, geht es los. Du musst dich nur noch einer Aufgabe stellen: Entscheide zwischen hausgemachten Gulasch mit Speckknödel und Blaukraut, Cordon Bleu, Wiener Schnitzel mit Pommes, Tagliatelle mit hausgemachtem Wildragout, einem Teller Spaghetti mit hausgemachter Bolognese, vegetarischen Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung … Dazu ein erfrischendes Skiwasser, einen Rotwein oder unser berühmtes Spuma! Bei uns bleibt es kulinarisch spannend, unsere Tagesempfehlungen wechseln sich ab. Für unsere kleinen Gäste haben wir natürlich auch leckere Gerichte dabei!
Oder einfach …
… kalte Platte
Was? Nur kurz Zeit, weil es hier so viel zu entdecken gibt, aber doch Hunger? Kein Problem! Wir haben auch ganz schnellen Imbiss – a guete Südtiroler Marende! Unsere kalten Platten mit Käse, Speck und sauren Köstlichkeiten oder verschieden belegte Brote sind genau so schnell zubereitet, wie unsere flotte Bedienung auf den Beinen ist. Zum Schluss noch einen Espresso, Cappuccino oder Tee … dann sind deine Beine wieder an der Reihe und das Abenteuer kann mit dir zusammen weiter gehen!
Pizza
hier läuft's rund
Und dir das Wasser im Mund zusammen! Unsere Pizza kommt direkt aus dem Holzofen und ist allseits beliebt. Exklusiv im Winter, weil uns die italienische Wärme ein bisschen fehlt!
